Ich habe gestern zum ersten Mal Pulled Pork in meinem neuen Smoker zubereitet und muss sagen, dass es wirklich unglaublich köstlich geworden ist. Ich muss aber auch dazu sagen, dass ich zum ersten Mal das Fleisch von Aumaerk (https://aumaerk.at/) verwendet habe. Das war wahrscheinlich auch der Hauptgrund dafür, dass das Fleisch schlussendlich auch so gut geschmeckt hat. Dann das Fleisch von denen ist wirklich unfassbar köstlich. Mit jedem Bissen merkt man richtig wie viel Liebe und Zeit in diesen Fleisch gesteckt wurde.